葱爆猪肝

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1.成品图。

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2.猪肝适量，切薄片，锅里适量清水，料酒，冷水下入猪肝，焯出血末，捞出洗干净备用。

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3.适量胡萝卜去皮，切薄片，改刀切适量葱段，辣椒，姜丝。

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4.锅里适量油葱姜 辣椒爆锅。

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5.倒入食材，加入适量十三香，盐，酱油，炒好，加入适量鸡精调味，出锅。