椰汁面包

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1.准备好所需要的食材，一一精准称重备用。

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2.用厨师机来揉面，先把液体材料放到厨师机里，再放糖盐，接下来放高筋面粉，最后把酵母放到里面揉成团。

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3.黄油室温软化，把软化好的黄油放到厨师机里一起揉，揉出手套膜即可。

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4.揉好的面团称重分成16等分，每一份重40克左右，松弛10分钟。

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5.取一个面团，擀成牛舌状，再把上下向中间折叠。

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6.然后再次横着擀开，左右向中间卷起来，一个面包胚子就做好了。

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7.做好的面包胚子放到不粘烤盘里，在留有一定的距离，因为发酵后面团会变大。

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8.一次发酵，把烤盘放到烤箱里，再放一碗热水，关上烤箱门室温发酵至原来2倍大。

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9.取出发酵好的面包，用刀割出一个叉，再撒上一层干面粉。

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10.烤箱预热，160——170度中层烤25分钟左右，此面包就是要低温慢烤，烤出来表面颜色淡濙的，很好看，很好吃。