锅巴肉片

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1.里脊肉切片用生粉拌均匀。

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2.黑木耳香菇泡发。

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3.锅巴掰小块。

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4.热锅凉油下肉片滑散捞出。

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5.锅底留油下香菇黑木耳平菇。

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6.大火翻炒。

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7.加水煮。

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8.盘里放锅巴打底。

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9.开锅后倒入肉片（也可直接下生肉片）

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10.汤汁再次煮开撒胡椒粉。

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11.出锅倒在锅巴上。

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12.喜欢吃沾有汤汁的锅巴。

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13.先吃的锅巴，长时间在汤汁里会软掉。