蒜蓉小白菜

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1.小白菜冲洗干净。

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2.将洗净的小白菜放入开水锅中，放少许盐，焯至断生捞出，攥干水分。

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3.将攥干水分的小白菜切成寸段。

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4.炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉爆出香味，放入小白菜、盐、白糖翻炒。

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5.再放入少许味精翻炒均匀即可。

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6.成品。