腊肉炒杂菜

点击查看大图

1.西芹心洗净，切小块。

点击查看大图

2.胡萝卜切片。

点击查看大图

3.莲藕去皮，切薄片。

点击查看大图

4.洋葱切小块。

点击查看大图

5.鲜百合剥片洗净。

点击查看大图

6.腊肉去皮切片。

点击查看大图

7.蒜剁末。

点击查看大图

8.热油锅，把蒜末和肥的腊肉放入煸炒出油。

点击查看大图

9.放入瘦点的腊肉炒。

点击查看大图

10.放胡萝卜炒一下。

点击查看大图

11.放莲藕炒匀，撒少许水稍煮一下。

点击查看大图

12.放西芹和洋葱炒2-3分钟。

点击查看大图

13.放鲜百合，盐和糖炒。（腊肉有咸味，盐要酌情放。）

点击查看大图

14.炒至鲜百合有点透明即可。

点击查看大图

15.杂菜的美味。