香干炒腊肉

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1.腊肉洗净。

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2.腊肉切片后上锅蒸熟，大约水开五分钟。

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3.香干两块洗净。

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4.切片。

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5.热油将蒸熟腊肉爆炒出香味，约一分钟，后下香干煮软，放少许盐，因为试了香干盐味较淡，一定不能放多 会咸。

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6.煮软香干后放入腊肉一起翻炒，加少许水，鸡精，一分钟出锅。