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松糕这道点心南北方都有，只是做法不同，但所用原料大致相同。北方也称作“米糕”或“蜂糕”它是用发面制作的，而江南一带很多都是用干面制作不需要发酵，操作起来比较简单。
今天做的这道松糕就是用干面制作的，此道点心也叫做“米香松糕”。制作这道松糕，在传统上都要用一个方形四边可拆卸的木制模具，蒸好后用刀切成整齐的小块就可以，如家里没有模具，可用金属盘或者小碗之类的充当模具也可以，做好后倒模切块即可，但没有专用模具制作出来的整齐漂亮。我用的是西餐糕点中常用的金属慕斯圈，这种模具非常好使，蒸好后只需轻轻一磕便可倒模，具体做法如下；
点击查看大图1.先把米粉和糯米粉混合。
点击查看大图2.再加入细砂糖拌匀。
点击查看大图3.干粉里撒少许清水拌匀。
点击查看大图4.然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。
点击查看大图5.用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。
点击查看大图6.把熟核桃仁切碎备用。
点击查看大图7.米粉静置两小时后抖散过筛。
点击查看大图8.过筛后不要搅拌，要使其保持松散。
点击查看大图9.在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可。
点击查看大图10.然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。
点击查看大图11.米粉上面再撒上适量葡萄干。
点击查看大图12.然后码上几枚大枣。
点击查看大图13.铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。
点击查看大图14.此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕。
点击查看大图15.一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制。
点击查看大图16.用旺火蒸20分钟即可。
点击查看大图17.蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模。
点击查看大图18.吃的时候用刀切成小块即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
