1.厨师机桶加入面皮所有材料,除黄油外。
2.启动2档搅面10分钟。
3.加入黄油,4档搅打10分钟。
4.揪一小块面团检查,能撑出薄薄的手套膜,且面温不超过28度。
5.面团团出光滑面,室温发酵一个小时。
6.软化的黄油加入砂糖,搅拌均匀打发。
7.加入蛋液。
8.打发至体积变大呈羽毛状。
9.加入奶粉。
10.加入低筋面粉。
11.用刮刀翻拌均匀至无干粉,放入冰箱冷藏1小时。
12.面团发酵至两倍大,取出排气。
13.分成12个大小均匀的小面团,醒面15分钟。
14.菠萝皮分切成12个,平均每个27-28克左右。
15.将面团每个排气滚圆。
16.菠萝皮擀成圆形。
17.擀好的菠萝皮盖在面包上,然后收紧裹起。
18.用刮板轻轻将菠萝皮压出线。
19.烤箱底下放一盆温水,启动发酵。
20.发酵好后均匀的刷上一层蛋液,烤箱提前上下火140度预热。
21.预热好后继续上下管140度烤25分钟左右。
22.成品。
23.成品。
24.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝