香辣猪肉白菜包

点击查看大图

1.发酵粉适量温水化开，倒入2碗面粉中，用筷子搅成絮状，揉成软硬适中的面团。面盆座温水中加速发酵。

点击查看大图

2.发好的面团。

点击查看大图

3.发的特别棒。

点击查看大图

4.包饺子剩些猪肉白菜馅儿（详细做法见主页：猪肉白菜饺），孩子喜欢吃辣，切些小米椒进去。

点击查看大图

5.搅匀。

点击查看大图

6.取适量面排气，揪成约60克的小剂子。

点击查看大图

7.擀成包子皮儿。

点击查看大图

8.包入馅料。

点击查看大图

9.捏成包子。

点击查看大图

10.冷水上屉，饧二十分钟。中小火蒸25分钟。

点击查看大图

11.蒸好的包子，焖两三分钟打开锅盖。

点击查看大图

12.成品。

点击查看大图

13.成品。

点击查看大图

14.成品。