你还在吃速冻汤圆吗?自己动手试试煮一锅色、香、味、俱全的小汤圆,再来点水麻薯,满满诚意的甜品,和家人一起品尝吧。
1.我们先做水麻薯,取木薯淀粉20克、牛奶200克、白砂糖20克,先全部混合均匀。
2.开小火慢慢煮,不停的搅拌至粘稠的状态,大概需要搅拌4-5分钟左右,完成后取出来放凉备用。
3.接着我们做彩色小汤圆,取糯米粉200克倒入开水140克,先用筷子拌成颗粒状。
4.再用手揉成光滑面团。
5.摊开面团,加入椰子油20克,揉至椰子油全部吸收后就行了。
6.这一步可以省略掉,但是加了以后会口感更好。
7.揉好的面团均匀的先分成2个,留一个原味的面包备用,另一个均匀的分成3个小面团。
8.3个小面团,1个面团摊开,撒上紫薯粉2克。
9.全部揉至均匀然后盖上毛巾保湿备用。
10.另外2个小面团,分别的撒上抹茶粉2克、蓝莓粉2克。
11.全部揉至均匀,然后盖上毛巾保湿备用。
12.每个面团上取一小坨面团每个5克左右,两两相对搓成长条,再打折转一圈后揉圆。
13.面团揉圆以后记得盖上保鲜膜,防止表面干燥。
14.准备好的汤圆放入煮沸的水中,用勺子轻轻的划一下底部防止粘锅。
15.煮至汤圆浮起来以后关火,闷3分钟左右后就好了。
16.有条件的话,捞出来过一下冰水会更Q弹。
17.可以提前准备好红糖用适量开水冲开,放入煮好的汤圆和水麻薯。
18.再放点桂花酱点缀。
19.如果有红丝绒液的话,还可以做那种红艳艳的也超级好看哦。
20.QQ弹弹超级好吃O(∩_∩)O
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族