凉拌白菜

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1.白菜洗干净。

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2.烧一锅开水，把白菜放下去烫熟。

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3.捞出来放凉。

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4.备点蒜。

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5.把白菜切碎后，挤一下水，用手挤挤就可以了。

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6.热锅下油倒入蒜爆香。

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7.关火加入陈醋白糖生抽盐老干妈，拌匀。

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8.把酱料倒入白菜里，拌匀就可以了。