家常菜香菇鸡肉

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1.干香菇用温水泡发备用（也可以直接买湿香菇就不用泡了）。

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2.胡萝卜切大一点的块备用。

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3.青椒切块。

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4.鸡腿肉去骨切成小块（也可以换成其他鸡肉）。

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5.起锅烧油，油热放入胡萝卜翻炒。

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6.放入葱姜翻炒再倒入鸡肉翻炒至鸡肉变色。

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7.倒入香菇。

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8.锅中加入2勺生抽，一小勺老抽，一勺盐，一勺蚝油，翻炒均匀。

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9.倒入半碗清水，盖上盖子闷煮2分钟。

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10.倒入青椒片到炒至水分煮干。

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11.美美哒出锅啦！