牛肉炖白萝卜

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1.牛肉从冰箱取出化冻后洗净，切扯1至2厘米的小块。

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2.牛肉放入锅中加1勺料酒，4片姜片，进行焯烫。I

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3.萝卜去皮切块。

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4.锅中烧油炒香姜末蒜蓉，下入牛肉翻炒。

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5.加入萝卜翻炒。

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6.加入生抽、食盐、鸡精、十三香，翻炒均匀。

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7.将牛肉和萝卜块转入砂锅，加入八角1顆，加入白开水，砂锅烧开后小火慢慢炖煮。

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8.成品图。