西芹炒木耳山药

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1.木耳提前泡软。

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2.芹菜洗净切小块。

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3.山药去皮切片，清水加少许白醋浸泡着山药片。

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4.锅中水烧开放入木耳和西芹焯烫一下，焯好后捞出过一下凉水。

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5.山药也一起下锅焯烫后捞出过凉水。

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6.热锅下油放入所有材料翻炒。

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7.翻炒均匀后少许盐调味。

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8.少许鸡精提味。

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9.最后加入薄薄的淀粉水，翻炒均匀即可。

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10.成品。

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11.成品。