韭菜炒鸭血

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1.锅内热油、下鸭血翻炒片刻。

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2.炒至鸭血变色，加料酒、姜蒜、豆瓣酱翻炒均匀。

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3.加盐。

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4.少许糖。

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5.再加少许清水煮两分钟。

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6.下韭菜、少许鸡精。

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7.炒匀出锅。