蒸紫菜肉丸

点击查看大图

1.猪肉选肥瘦相间的《全是精肉的不好吃》，加入姜剁碎，将调味料(盐，糖，料酒，生抽，耗油)按照自己的喜好配比放入并搅拌均匀。可以大蒜下锅炒香在放入肉馅中。

点击查看大图

2.紫菜撕碎。

点击查看大图

3.加入开水泡软，拧干，我撕的不够碎，就再用刀切碎点。

点击查看大图

4.把番薯粉和紫菜分次放入猪肉馅中，分次主要是因为这个量不好把握，如果你能把握好量就直接一次性放进去抓匀就行。

点击查看大图

5.全部成团水开放锅蒸10分钟，别捏的太大了。

点击查看大图

6.出炉了，吃不完的放冰箱冷冻下次吃的时候拿出来再蒸就可以。