简易版红烧鲤鱼

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1.市场买的鲤鱼 在摊位上就会给你收拾完的 很简单 回家后洗净控干

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2.拿刀子从鱼的尾巴向上片几道

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3.把片开的位置放上姜和蒜 再在鱼的身上淋上点料酒

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4.在鱼腌制去腥的时候我们把 葱姜蒜切断 蒜切片放入碗中

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5.把糖酱油 大料 醋盐 都放入碗中

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6.大勺烧热加入豆油

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7.把鱼放入 大火 要是没有把握就不要翻动 多点油上面的用油淋就行

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8.把对好的酱汁倒入锅里

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9.大火烧开 小火炖25分钟就行 再成盘的时候一定要用两个铲子哦 要不与就分尸了