蒜香金针娃娃菜

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1.主要原料。

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2.金针菇去除根部，洗净备用。

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3.金针菇放开水锅里焯水后，挤干水分备用。

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4.娃娃菜切竖条。放开水里焯熟码盘里。

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5.调碗汁儿：蚝油+生抽+蒸鱼豉油+白糖+盐+少许水。

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6.金针菇码在娃娃菜上面。浇上调好的碗汁儿。

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7.大蒜切末，凉油下锅，炸成金蒜。

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8.炸好的金蒜连同蒜油一起浇在金针菇娃娃菜上面即可。