农家小炒肉

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1.青椒切斜角片，大蒜切片。

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2.猪前腿肉切片，瘦肉、肥肉分开切片，瘦肉放点盐和生抽腌。

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3.热油先爆肥肉，出些油。

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4.加入瘦肉煸炒。

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5.加入青椒和大蒜煸炒。

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6.加入生抽，盐，鸡精，放点热水，最后起锅前加入白胡椒就好了。

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7.出锅。