酸豆角炒鸽肫

点击查看大图

1.准备好鸽肫、青红椒、姜蒜。

点击查看大图

2.鸽肫洗净切薄片。

点击查看大图

3.加入淀粉、盐拌匀备用。

点击查看大图

4.青红椒切小段。

点击查看大图

5.姜、蒜切细丝。

点击查看大图

6.鸽肫泡嫩油，盛起备用。

点击查看大图

7.锅中余油爆香姜、蒜；下酸豆角翻炒。

点击查看大图

8.倒入青红椒，加少许盐，炒匀。

点击查看大图

9.倒入鸽肫，炒匀。

点击查看大图

10.调好味即可盛入盘中。