鱼丸汤

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1.把龙利鱼柳切成块。

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2.放入料理机中，加入葱，姜打成鱼糜。

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3.鱼糜中放入少许盐，料酒，白胡椒粉和适量淀粉，搅拌上劲。

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4.锅中倒入水烧开，用手挤出鱼丸下入锅中，再次开锅后撇去浮沫。

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5.煮三分钟关火，放少许盐，鸡精，白胡椒粉，淋入芝麻油，撒香葱和香菜。

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6.鲜嫩的鱼丸营养又美味。