紫薯酥

点击查看大图

1.准备食材： 紫薯、鸡蛋 、手抓饼、 面包糠。

点击查看大图

2.紫薯削皮切成片 ，入锅蒸15分钟。

点击查看大图

3.蒸熟的紫薯。

点击查看大图

4.挤入30g炼奶。

点击查看大图

5.按压成泥。

点击查看大图

6.再搓紫薯条 。

点击查看大图

7.鸡蛋加适量的清水调成液，备用。

点击查看大图

8.取出手抓饼 ，去掉边角部分 ，切成一个正方形。

点击查看大图

9.切成四块小正方形 。

点击查看大图

10.将紫薯条放入小正方形的面坯中 ，卷成卷。

点击查看大图

11.粘上鸡蛋液。

点击查看大图

12.再裹上面包糠 。

点击查看大图

13.依次全部做完 。

点击查看大图

14.六成油温入锅炸。

点击查看大图

15.炸至金黄酥脆捞起。

点击查看大图

16.成品。表皮酥脆 ，内里香甜软糯 ，非常好吃的小甜品。

点击查看大图

17.成品图 。