腊肉炒芥兰

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1.腊肉去皮切片。

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2.芥兰洗净，切段。

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3.蒜剁末。

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4.热油锅，把蒜爆香。

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5.下肥的腊肉炒出油。

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6.把瘦点的腊肉放入炒。

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7.放芥兰炒。

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8.放盐，糖和料酒炒。（小时候奶奶炒芥兰，总会撒点料酒，说是增香。）

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9.炒至芥兰熟透即可。

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10.香喷喷的腊肉炒芥兰。