老式蛋糕

点击查看大图

1.鸡蛋全蛋4个打入搅拌机中。

点击查看大图

2.加入白糖90g。

点击查看大图

3.搅拌机搅打。

点击查看大图

4.搅打得比较粘稠状，滴落的蛋糕糊不易消失即可。

点击查看大图

5.筛入面粉与淀粉的混合粉。

点击查看大图

6.将蛋糕糊与面粉翻拌均匀。

点击查看大图

7.将蛋糕糊装入模具中九分满，一共做了12个蛋糕。

点击查看大图

8.这6个蛋糕坯撒了点白芝麻，震出气泡。

点击查看大图

9.烧箱先预热5至10分钟，将烤盘放置中下层，上下火140度烤25分钟。

点击查看大图

10.烤制中的杯子蛋糕正在涨高。

点击查看大图

11.出炉的杯子老式蛋糕不回缩。

点击查看大图

12.这盘是撒芝麻的。

点击查看大图

13.放凉后的老式蛋糕香香甜甜又膨松。

点击查看大图

14.很喜欢吃老式蛋糕的口感。

点击查看大图

15.杯子蛋糕不粘、不塌陷、品相不错。

点击查看大图

16.掰开看看效果蜂窝均匀，柔软膨松、香甜可口。