青菜蘑菇炖豆腐

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1.食材，大青菜，姬菇，老豆腐。

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2.老豆腐切块在盐水里浸泡一下入底味，放入平底锅用少许油煎。

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3.煎黄。

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4.盛出备用。

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5.锅中放油下入葱丝煸香后加入一勺猪油。

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6.下入青菜蘑菇。

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7.把青菜蘑菇煸炒均匀变色。

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8.再放入煎黄的豆腐块。

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9.淋入热水，调味，放盐，鸡精，炖煮食材入味即可！

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10.成品！简单家常素炖菜！