韭黄香菜炒牛肉

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1.一个人吃，半斤八两牛肉够够了。用生抽抓匀再倒芝麻油锁住新鲜，腌制一下。

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2.香菜尖椒韭黄洗干净。

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3.切段。

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4.尖椒切丝。

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5.蒜头剁碎，热锅热油爆香蒜泥。

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6.牛肉倒进去翻炒至变色，大概需要炒一分钟。

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7.盛出。

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8.底油留着，再多倒点油，油热下尖椒炒十几秒。

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9.下韭黄炒十几秒。

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10.下香菜炒几秒。

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11.把牛肉倒进去，加盐和鸡粉调味，关火，利用余热翻炒均匀。

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12.出锅盛盘。开吃吧。