家里买的土豆太多了,吃不完,就想到做个土豆泥,又想看看能不能做个造型,呵呵最后就被我做成了我最爱的懒羊羊
1.胡萝卜、香菇、洋葱切成丁备用。
2.土豆去皮切片上锅蒸熟压泥分成三份备用。一份做脸(十分之五),一份做脸的皮肤(十分之二),一份做羊毛卷(十分之三)。
3.不粘锅放油把洋葱、胡萝卜、香菇加浓汤宝炒8分熟时加入做脸的土豆泥一起加盐、鸡精炒匀出锅,找一个圆的大小合适的容器铺上保鲜膜。
4.把炒好的土豆泥放进去压实。
5.倒扣到盘子里就是脸的形状了。
6.因为土豆泥里放了菜,所以不能直接做皮肤,我们再额外加层光滑的皮肤,把做皮肤的土豆泥加入点番茄酱搅匀,就有了粉粉的皮肤感觉,并且有了番茄酱的味道,我这里用的是泡心里美的醋汁,也是红红的刚好。拌匀后就糊到脸部表层吧。用勺子抹光滑,一层粉嫩的皮肤就有了。
7.然后把做羊毛卷的土豆泥也放入油锅加盐、鸡精炒下,主要为了好吃,放入裱花袋,我用了曲奇嘴来挤羊毛。
8.最后用黄瓜切出羊角和羊耳朵,可以用别的食材代替,我手边只有这个了,羊耳朵上我涂了番茄酱看起来红红的,最后就是用海苔剪出眼睛、鼻子、嘴巴了,还有用番茄酱来点腮红吧。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703