清炖鸡腿榨菜面

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1.主要原料。

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2.鸡腿洗净焯水备用。

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3.鸡腿放汤锅里，加水。放葱姜，大料，香叶，白芷，料酒，炖鸡汤。

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4.开大火煮开鸡汤，改小火炖制。

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5.将鸡腿炖熟，捞出。熬好的鸡汤里放白胡椒粉。

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6.放榨菜丝，放盐煮开锅。放少许味精。

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7.油菜洗净焯水备用。

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8.鸡腿晾凉，撕成鸡丝备用。

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9.开水下锅煮面条，将面条捞碗里。

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10.面条上面码上鸡丝，油菜，浇上鸡汤即可。