土豆丝拌苦菊

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1.土豆切细丝。

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2.清洗掉上面的淀粉。

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3.沥干水分。

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4.锅内油烧热倒入土豆丝，中小火慢炸。

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5.炸至金黄色捞出。

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6.苦菊切段入盘。

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7.放入炸好的土豆丝。

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8.切点干辣椒放入。

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9.加鲜酱油、白糖、鸡精、芝麻香油拌匀即可。

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10.成品。