肥牛炒鲜笋

点击查看大图

1.准备的食材。

点击查看大图

2.笋先炒干水分，无需放油，盛起来备用。

点击查看大图

3.另起锅，爆香蒜末、花椒、辣椒。

点击查看大图

4.倒入肥牛翻炒。

点击查看大图

5.炒至变色倒入鲜笋一起翻炒。

点击查看大图

6.炒两分钟。

点击查看大图

7.加入适量盐、蚝油、酱油调味即可出锅。

点击查看大图

8.成品。