白菜炖油豆腐

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1.蒜头辣椒切切。

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2.猪肉切片上锅煎出油。

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3.白菜，叶与梗用手撕好分放。

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4.叶梗分放，方便后续下锅。

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5.起锅烧热油后，下白菜梗炒软后下青椒炒，炒至青椒断生后下白菜叶。炒至白菜叶软后下入适量的水（差不多盖住菜）烧开后入十三香和料酒炒匀小火慢炖，中间翻炒防止粘锅。

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6.炖至菜烂乎后下适量的盐翻炒均匀后就行了。