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洋葱和大蒜一样，有很强的杀菌能力，能抵御流感还能刺激胃酸分泌，增进食欲。冬天吃一些用洋葱做成的菜肴，可以起到暖胃散寒的作用。今天给大家分享的“孜然洋葱炒牛肉”就是不错的选择。
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.牛肉放水里浸泡半小时祛除血末用流动的水洗干净。
点击查看大图3.紫皮洋葱由于味道更加浓郁，所以适合炒菜。去皮后切掉头尾，再对半切开放入凉水中浸泡10分钟，这样切的时候就不会辣眼睛了。
点击查看大图4.把洋葱切成丝备用。
点击查看大图5.准备红辣椒和孜然粒。
点击查看大图6.泡好的牛肉逆着肉的纹理切成薄片。
点击查看大图7.切好的牛肉放入小盆中，依次加入生抽、玉米淀粉、白糖、蚝油、适量食用油抓拌均匀。
点击查看大图8.腌制20分钟入味。
点击查看大图9.锅中倒入多一点的油，把腌制好的牛肉倒进去划开炒至肉片变白捞出。
点击查看大图10.炒变色的牛肉捞出放一盘子里备用。
点击查看大图11.另起锅倒油，小火炒香红辣椒
点击查看大图12.再把洋葱倒进去中火翻炒均匀。
点击查看大图13.将洋葱炒成透明色。
点击查看大图14.再将牛肉倒进去翻炒。
点击查看大图15.里面加孜然粒。
点击查看大图16.再加少许孜然粉。
点击查看大图17.出锅前加少许盐搅拌均匀即可。
点击查看大图18.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
