经常有朋友跟我说,给孩子做早餐真是让人烦恼,因为孩子胃口总是不好,费心做这做那,可人家要么看都不看要么吃一口就不吃了。说实在的,蟹姐有时候也会碰到这样的情况。孩子早起食欲不好也是有原因的,并不能强迫孩子,偶尔一次不吃也不会怎么样,别伤心别生气,早餐又不是做给她一个人的,孩子不吃我们吃就成了。但的确有一些食物能让孩子胃口大开,下次不妨做孩子特别有兴趣的美食。比如今天的饭团,就是我家女儿特别爱吃的早餐,做法并不复杂,可以尝试一下。
1.准备各种材料,如果有黄瓜,放一点儿黄瓜也很好。
2.小油条需要放在平底锅中煎脆,或者在油锅中回锅炸脆,脆口的油条是饭团好吃的关键,不能省掉。红肠也放在锅中煎香。
3.寿司帘上面铺上保鲜膜,可以放一些熟芝麻,家里没有了,蟹姐省掉了。把热米饭均匀铺在保鲜膜上面。
4.中间放上肉松、油条、红肠、榨菜,喜欢吃沙拉酱的放一些。
5.然后用帘子把饭团卷起来,卷的时候注意力道和手法,帘子起辅助作用,保鲜膜可以让饭团定型。卷好后切成两段,直接上桌就可以吃了。
6.一个大饭团,一杯牛奶,再配上鲜甜多汁的褚橙,这早餐的确很美呢。剩下的榨菜用小碟装好一起上桌,搭配着饭团还是很好吃的。
7.爱人不爱吃饭团,用小油条做主食,配上榨菜和牛肉荷包蛋,也非常好吃。早餐其实很好准备,蟹姐的原则是:在保证蛋白质充足的基础上优化各种食物组合,并没有哪种食物是早餐固有的,也没有哪种食物早餐不可以吃,大多都是习惯使然,尝试着做出各种孩子喜欢吃的美食吧。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女