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木糖醇能促进肝糖原合成，血糖不会上升，对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用。吃木糖醇可以减少牙齿的酸蚀，防止龋齿和减少牙斑的产生，巩固牙齿，将其加入月饼当中，别有一番风味。
点击查看大图1.准备月饼皮材料。
点击查看大图2.木糖醇糖浆、玉米油、枧水放盆中，用手动打蛋器搅拌均匀。
点击查看大图3.面粉砌粉墙，把和好的糖浆倒在中间。
点击查看大图4.叠压成光滑的面团，手指压下去没有裂痕的状态，装保鲜袋松驰1.5个小时。
点击查看大图5.糯米粉用不粘锅小火炒至颜色微微变黄，晾凉备用。
点击查看大图6.准备各种坚果，放在烤箱里烤熟烤香，晾凉后掰成小块。
点击查看大图7.木糖醇砂糖、玉米油、白酒、白开水一起搅拌至乳化，倒入坚果盆中拌匀。
点击查看大图8.分次加熟糯米粉，每次拌匀再加下一次。
点击查看大图9.拌好呈可以捏成团的状态，馅干的话可以适当加水，静置半小时。
点击查看大图10.分成45克一个，捏成团。
点击查看大图11.松驰好的面团分成20克一个。
点击查看大图12.用刮板压成片。
点击查看大图13.把馅包进去，轻揉成团。
点击查看大图14.放入月饼模具，压出喜欢的花型。
点击查看大图15.均匀的摆放在烤盘上。
点击查看大图16.烤箱预热30分钟以上，上火230度、下火210度烤6-8分钟定型，微微上色取出。
点击查看大图17.晾至手温以下，刷薄薄一层蛋液（1个蛋黄+1个全蛋+少许盐+几滴油搅拌顺滑），刷2-3次。
点击查看大图18.再次送入烤箱，上火170度、下火160度烤8分钟左右，上色满意即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
