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粉蒸肉

米米粒子
收录时间:2024-06-04 04:44:06  人气:6816

这是一种童年的味道,小的时候只要是过年过节,到外婆家,舅舅家,姨家吃饭,饭桌上总是少不了这个菜,大了后,离开家,每次回去,她们总是惦记我爱吃这个菜,每次都有,现在离开了家,回去得很少了,但是越发的想吃,想念回不去的那个童年的味道,于是我就自己学着做了。

主料
辅料
调料

粉蒸肉的做法步骤

制作小窍门

1、最好是选用五花肉,我家小盆友喜欢吃瘦点的,所以我用的是梅肉,然后再添了点肥肉。
2、我用的是成品米粉,是有盐味的,所以在腌制入味的时候,盐不要放多了;如果是自己制作米粉的话,腌制是,盐要给足,不然会没有盐味。
3、配菜除了红薯和土豆,还可以加入藕,饭豆等。
4、我用的是九阳的炖锅,省事,放上去调好时间就可以不用管了,等熟就行,家里有高压锅的可以用高压锅,那种明火的,半个小时到40分钟即可。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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