粉蒸肉

点击查看大图

1.所需材料，还有蚝油没拍进来。

点击查看大图

2.肉切成大小差不多的块。

点击查看大图

3.盛入碗中，加料酒、老抽、生抽和少许盐，抓匀。

点击查看大图

4.加人米粉。

点击查看大图

5.抓匀（如果感觉米粉有点少，没有包裹住肉块的话，就再加点），稍微腌制入味。

点击查看大图

6.将土豆和红薯切成块后，放入少许盐和1勺生抽，再洒入少量米粉。

点击查看大图

7.抓匀。

点击查看大图

8.将材料依次码入盅里。

点击查看大图

9.先码土豆，再放红薯。

点击查看大图

10.然后再把肉码上去，将碗里的米粉都倒在肉上，抹匀。

点击查看大图

11.放入炖盅内，调时4个小时。

点击查看大图

12.可以开餐了。