一定要趁热吃哦,让人欲罢不能的墨西哥味道的面包
酥脆的外皮充满墨西哥的味道,掰开里面还有肉松,做成星星的形状,即有颜值又有内涵。
1.老面部分材料混合均匀,入冰箱冷藏一晚。
2.主面团部分,除了黄油和酵母全部放入厨师机,老面剪成小块也放进去。
3.厨师机包上冰袋。
4.揉成光滑的面团,放发酵盒冷藏1-2个小时。
5.制作墨西哥酱:软化好的黄油,加入糖粉搅拌均匀。
6.分次加入蛋液,每次搅拌均匀再加下一次。
7.筛入低筋面粉拌匀。
8.加干葱粒拌匀,装入裱花袋备用。
9.面团取出剪成小块,加酵母、切成小块的黄油。
10.揉到可以抻出手套膜。
11.滚圆,放入烤盘室温进行一次发酵。
12.面团发至两倍大。
13.平均分成6份,每份约110克,松驰15分钟。
14.取一个面团拍扁,放适量肉松,挤上沙拉酱。
15.用捏包子的手法包好,收口捏紧。
16.用捏包子的手法包好,收口捏紧。
17.送入温度33度、湿度75%的环境发酵至两倍大,挤上墨西哥酱。
18.送入预热好的烤箱,上火170度、下火190度烤30分钟左右。
19.趁热掰开,酥脆的外皮,肉香十足的馅料,一口就满足。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人