香葱鸡蛋萝卜丝饼

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1.食材，美美哒大红萝卜。

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2.去皮切丝用盐抓匀。

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3.把用盐抓过的萝卜丝挤干盐水放入盆中，加入一个鸡蛋，面粉，香葱碎和胡椒粉（不用放盐了，因为萝卜用盐腌过了）。

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4.搅匀，成干糊状。

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5.起锅放油，手上沾些水，把萝卜面糊在手心团圆做成饼状，放入油锅中，油稍微多点，这样饼会酥，香。

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6.定型后翻面，用铲子压压，让萝卜饼受热均匀。

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7.两面煎黄即可！

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8.成品！好香的！