虾仁茄汁豆腐

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1.黑虎虾去虾线。

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2.放入一些淀粉，抓一下。

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3.番茄豆腐切片。

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4.热锅刷油放入豆腐煎至两面金黄。

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5.煎好后用吸油纸吸去多余油脂。

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6.放入葱花炝锅。

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7.倒入番茄炒至出蓉。

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8.倒入虾仁，炒至变色。

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9.倒入少许淀粉水。

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10.放入煎好的豆腐。

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11.大火煮至豆腐收汁。

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12.撒上葱花。