百吃不厌的粉条包子,冬天是少不了的。
1.面粉,放酵母、白糖、温水合成光滑的面团。
2.白菜洗净。
3.粉条冷水下锅,烧开煮5分钟,用剪子剪一点,也可以切碎,放13香、蚝油、生抽、老抽、葱姜拌匀、腌制20分钟。
4.猪肉切碎,放蚝油、生抽、姜末拌匀腌制20分钟。
5.白菜切好。
6.所有食材放在一起,放入香油、盐。
7.拌匀备用。
8.醒发好的面团。
9.揉面排气。
10.分成均匀的剂子。
11.按扁,擀成包子皮。
12.开始包包子。
13.全部包好,二次醒发。
14.醒发好的包子。
15.冷水上锅,大火烧开蒸15分钟,关火焖5分钟。
16.出锅。
17.看着是不是很好吃哦。
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