萝卜炖羊排

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1.羊肉剁成块，冷水下锅焯水，洗净浮沫。

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2.绿豆用水浸泡，葱姜蒜准备。

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3.香料准备。

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4.锅中放油，小火煸香姜蒜葱白。

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5.放入羊排翻炒。

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6.放入冰糖、香料炒香，烹入料酒、生抽。

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7.放入高压锅中，加水烧煮，绿豆装在调料球里一起煮（可以解羊腥味），上汽后转小火10分钟。

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8.白萝卜切滚刀块。

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9.萝卜放入高压锅中，加盐调味，继续烧煮15分钟至萝卜入味（不盖限压阀）。

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10.暖身滋补汤。