杏鲍菇土豆胡萝卜炖鸡腿

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1.准备原材料鸡腿、杏鲍菇、土豆和胡萝卜去皮洗净备用。

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2.土豆切成大小均匀的块状在清水中浸泡一会儿去除多余的淀粉。

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3.杏鲍菇和胡萝卜同样切成大小均匀的块状。

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4.鸡腿剁成块状在清水中浸泡一会儿去除血后洗净。

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5.锅中烧开水放入鸡块同时倒入料酒焯水断生去除杂质。

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6.焯好水的鸡块立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份。

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7.锅中倒入底油加热放入八角花椒炸香再放入葱姜蒜爆香放入一品鲜酱油、糖、郫县豆瓣酱炒匀放入鸡块大火快速翻炒入味。

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8.添加适量清水大火炖起来。

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9.放入土豆、杏鲍菇、胡萝卜一起炖起来。

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10.炖至鸡腿八成熟放入盐和味精改小火炖。

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11.炖至汤汁不多食材完全入口即可出锅享用。

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12.诱人的鸡腿炖土豆杏鲍菇胡萝卜装入容器中就大功告成了。

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13.鸡腿入口香浓唇齿留香回味无穷。

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14.营养丰富的早餐会带给家人满满的正能量。

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15.土豆入口软糯细腻入微好吃????到爆。

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16.每天为家人做营养健康的每一餐是我最开心的事情。