蒜苔炒腊肉

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1.蒜苔洗净切寸段备用。

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2.腊肉洗净下锅煮20分钟，切成2毫米的片。

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3.炒锅上火放少许油烧开，放入腊肉，炒出少量油脂，放葱花、蒜蓉和干辣椒段爆香。

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4.放入蒜苔同炒。

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5.调入适量生抽提鲜。

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6.放入少许盐、白糖和味精提味。

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7.翻炒均匀即可出锅装盘。

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8.成品。