原料 :鱿鱼2个 (小)排骨 400G 白萝卜 一个 (400G) 姜 5片 香菜适量 盐 适量 料酒适量
做法 :
1先把给鱿鱼鲞用剪刀剪成小块 ,用清水浸泡过夜 ,然后清洗干净备用 排骨用清水清洗干净,多洗几次 ,去掉 血水 白萝卜鱼香菜清洗干净 ,萝卜 切成小块备用
2 烧开一锅水 ,把排骨放进去焯水 ,焯水时不要加盖 ,等肉色稍微变白后捞出
3 用清水 把焯好的排骨再清洗一遍
4 用以高压锅 ,放入 鱿鱼鲞 ,排骨 ,姜片
5 倒入适量的料酒去腥
6倒入适量的清水 ,接着加盖 焖煮15分钟 ,大火烧开后转中小火
7 高压锅关火后 待凉 ,接着打开盖子 ,放入 白萝卜
8 放入 盐调味 ,继续焖煮一会
9 高压锅第二次关火后 ,打开装碗,然后放入香菜末 即可食用
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1.先把给鱿鱼鲞用剪刀剪成小块 ,用清水浸泡过夜 ,然后清洗干净备用 排骨用清水清洗干净,多洗几次 ,去掉 血水 白萝卜鱼香菜清洗干净 ,萝卜 切成小块备用。
2.烧开一锅水 ,把排骨放进去焯水 ,焯水时不要加盖 ,等肉色稍微变白后捞出。
3.用清水 把焯好的排骨再清洗一遍。
4.用以高压锅 ,放入 鱿鱼鲞,排骨 ,姜。
5.倒入适量的料酒去腥。
6.倒入适量的清水 ,接着加盖 焖煮15分钟 ,大火烧开后转中小火。
7.高压锅关火后 待凉 ,接着打开盖子 ,放入 白萝卜。
8.放入 盐调味 ,继续焖煮一会。
9.高压锅第二次关火后 ,打开装碗,然后放入香菜末 即可食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房