酱炖鸡腿鸡蛋

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1.主要原料。

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2.鸡腿洗净焯水备用。

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3.烧热油，放葱姜，大料，香叶，白芷炒香，放鸡腿炒到鸡腿略微焦黄。

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4.放料酒，酱油，生抽，蚝油，白糖，盐炒香。

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5.放入煮熟去皮的鸡蛋，放热水没过原料。

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6.大火煮开，改小火炖制。将鸡腿炖熟，收浓汤汁即可。

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7.酱炖鸡腿鸡蛋。