葱烧香菇

点击查看大图

1.准备食材。

点击查看大图

2.水里面加盐和面粉将去蒂的香菇浸泡十分钟。

点击查看大图

3.用流动的水将香菇清洗干净切成小块。

点击查看大图

4.大葱洗干净切成马蹄脚。

点击查看大图

5.锅中倒水，水开后里面加一勺盐将香菇焯水两分钟（锅中加盐增加香菇的底味）。

点击查看大图

6.炒过水的香菇过凉水沥干水分备用。

点击查看大图

7.锅中倒油，油温六成将大葱放进去炒出香味。

点击查看大图

8.将香菇放进去翻炒均匀。

点击查看大图

9.里面加适量蚝油。

点击查看大图

10.再加适量生抽。

点击查看大图

11.加少许老抽翻炒均匀。

点击查看大图

12.加少许清水翻炒。

点击查看大图

13.里面加半勺鸡精和适量白糖翻炒均匀。

点击查看大图

14.再勾个薄欠倒进去翻炒至汤汁浓稠。

点击查看大图

15.关火。

点击查看大图

16.成品图。