清炖羊肉萝卜汤

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1.羊肉切块，凉水入锅烧开焯一遍。

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2.焯羊肉的同时砂锅放水，放入葱姜，花椒，八角，干辣椒，白酒烧开。

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3.羊肉焯好后砂锅里的水也烧热了，把羊肉放入砂锅里大火烧开。

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4.转小火炖1小时。

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5.放入去皮切块的白萝卜再继续小火炖半小时。

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6.最后放盐调味即可。

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7.成品图。