蒜苗炒五花肉

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1.五花肉洗干净，锅中加水将五花肉放进去煮20分钟捞出备用。

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2.将五花肉切成薄片。

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3.生姜洗干净去皮，青椒和蒜苗清洗干净。

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4.蒜苗切成长段，生姜切片，青椒去籽切成小片。

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5.锅中倒油，油温六成热将生姜和红辣椒段爆香。

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6.将切好的肉片放进去翻炒两下。

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7.加适量生抽。

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8.翻炒均匀。

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9.再将蒜苗和青椒放进去翻炒。

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10.里面加少许老抽，白糖、花椒粉和鸡精翻炒至蒜苗和青椒断生即可关火。

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11.成品图。