菠菜炒豆腐

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1.豆腐切小块。

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2.菠菜摘好，洗净备用。

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3.蒜和辣椒切碎。

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4.菠菜淖一下捞出，过凉水，挤出多余水分，切小段。

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5.锅烧热放少许油，倒入豆腐煎两面金黄色，再倒入蒜和辣椒炒香，继续倒入菠菜加盐调味，翻炒一下即可。

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6.出锅装盘。

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7.卖相不错，吃着特过瘾！