抽空就会做各种各样的面食给孩子们吃,享受制作的过程,分享成品的喜悦。
1.红枣清洗干净,提前浸泡30分钟。
2.300克面粉+170毫升纯牛奶+3克酵母+10克白糖。
3.用筷子搅拌成面絮状。
4.面粉成团后加5克玉米油,继续揉成光滑的面团(玉米油的加入蒸出来的馒头表皮更光滑)。
5.面团搓成长条,分成小剂子,每个约60克。
6.取一面剂擀成圆形,稍微薄一点。
7.表面刷一丁点油,防止粘连,分成八等份。
8.把8份面片重叠摞起来。
9.如图:1.用筷子从中间压下去 2.竖起来放手掌心,尖尖的一端朝上3.朝着一个方向旋转4.按压顶部,留出位置放红枣。
10.把红枣放在中心,整理一下形状,一个花卷制作完成,依次按照步骤做完所有的花卷。
11.锅中放40℃温水,把花卷放进去,盖上盖子,醒发两倍大以后再开始蒸,水开后中大火蒸20分钟,焖2分钟。
12.奶香红枣花卷制作完成,300克面粉做了8个花卷,28寸锅两层,供大家参考。
13.松软香甜,外皮细腻,成品像一朵花,心情美美哒。
14.只要面团揉的够光滑,发酵要到位,一次发酵也可以做出宣软的花卷馒头。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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