牛肉面

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1.把牛肉切块，冷水下锅，焯出血沫后，捞出备用。

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2.高压锅，锅里放炖肉料，葱姜蒜。

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3.加水，水量大概是末过肉2倍的量，盖盖儿，上汽儿后炖30分钟。

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4.炖熟后，把肉捞出来。

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5.用漏勺把调料都捞出，只留肉汤。

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6.然后可以一个锅煮面条。水开后2分钟就可以捞出面条备用，因为还需要把面条放在肉汤里再煮一下。

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7.另起锅，把肉汤，白萝卜放一起，煮开。

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8.把刚刚煮过的面条再次放肉汤里煮熟几分钟，让面条充满汤汁。

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9.盛出，放葱花香菜，码上牛肉，开吃。